देहरादून में रेस्टोरेंट/बार संचालकों ने सीएम पुष्कर सिंह धामी से अनुरोध करते हुए मांग पत्र भेजा है।रेस्टोरेंट बार के तय समय में हुई कटौती और जबरदस्त सख्ती से बार रेस्टोरेंट स्वामी परेशान हो उठे है
ज्ञापन में कहा गया है कि
आपके नेतृत्व में राज्य सरकार की नीतियों एवं विभिन्न प्रोत्साहनों से उत्तराखण्ड की राजधानी देहरादून विगत वर्षों में राष्ट्रीय / अन्तर्राष्ट्रीय स्तर पर एक प्रमुख पर्यटन स्थल के रूप में उभरा है। मा० प्रधानमंत्री द्वारा भी उत्तराखण्ड को अन्तर्राष्ट्रीय वैडिंग डेस्टिनेशन के रूप में विकसित किये जाने का आह्वान किया गया है। इस परिपेक्ष्य में दिल्ली देहरादून एक्सप्रेस-वे एक मील का पत्थर साबित होगा। आज देहरादून हवाई अड्डे से देश के सभी प्रमुख शहरों से सीधी हवाई सेवा है तथा शीघ्र ही अन्तर्राष्ट्रीय हवाई सेवा भी प्रारम्भ होने जा रही है।
केन्द्र एवं राज्य सरकार की ओर से उठाये जा रहे उक्त प्रभावशाली कदमों से देहरादून में पर्यटन क्षेत्र में निवेश अनुकूल माहौल तैयार हुआ है, जिससे विगत 1-2 वर्षों में शहर में 50 से अधिक ब्राण्डेड रेस्टोरेंट, बार तथा कैफे द्वारा अपनी फैन्चाईजी खोली गई है। साथ ही आने वाले समय में 05 से अधिक पाँच सितारा होटल तथा अन्य प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट चेन के आउटलेट शहर में शुरू होने जा रहे हैं। इससे न सिर्फ देहरादून की पहचान राष्ट्रीय/अन्तर्राष्ट्रीय पटल पर Luxury/High End Tourism Destination के रूप में विकसित होगी बल्कि शहर का जीवन स्तर भी उच्चीकृत होगा। इससे देहरादून में आई०टी०, बहुराष्ट्रीय कम्पनियों एवं अन्य White Collar Profession भी देहरादून में स्थापना हेतु आकर्षित होंगे।
उक्त प्रभावशाली नीतियों से न सिर्फ होटल, रेस्टोरेंट उद्योग में रोजगार प्राप्त हो रहा है बल्कि राज्य सरकार को जी०एस०टी० व आबकारी शुल्क के रूप में राजस्व की भी वृद्धि हो रही है।
गत माह ओ०एन०जी०सी० चौक पर हुये दुर्भाग्यशाली एक्सीडेंट के पश्चात econ जिला प्रशासन देहरादून द्वारा ऐसी घटनायें रोके जाने के दृष्टिगत कई कदम उठाये गये।
हम आश्वासन देते हैं कि किसी भी प्रकार की Nuisance को रोकने हेतु प्रशासन के निर्देशानुसार हम प्रशाली कदम उठायेंगे।
शहर में संचालित रेस्टोरेंट एवं बारों को निर्देशित किया गया कि वे सप्ताह के सभी दिन रात्रि 11-00 बजे तक आउटलेट पूर्ण रूप से बन्द कर दें। इस कारण उक्त आउटलेट रात्रि 10-00 बजे से ही आगन्तुकों से लास्ट ऑडर प्राप्त कर आउटलेट बन्द करने हेतु आवश्यक कार्यवाही शुरू कर देते हैं।
महोदय देश के अन्य मैट्रो सिटी एवं पर्यटन स्थलों की भाँति रेस्टोरेंट एवं बारों में आगन्तुक रात्रि 9-30 बजे व उससे भी अधिक समय पर आना शुरू करते हैं। निजी क्षेत्र में कार्य करने वाले तथा व्यवसायी भी रात्रि 9-30 बजे परिवार एवं मित्रों के साथ Get together हेतु बाहर निकलते हैं। सप्ताहान्त पर यह समय और आगे भी खिंच जाता है।
इस प्रकार प्रशासन द्वारा लगाई गयी रोक से रेस्टोरेंट एवं बारों का संचालन बुरी तरह प्रभावित हुआ है। इससे पर्यटकों का Footfall भी अति न्यून हुआ है। लगभग सभी आउटलेट के राजस्व में 70 प्रतिशत से अधिक की गिरावट आई है। इस प्रकार Fixed Expense जैसे किराया, पारिश्रमिक, विद्युत बिल, इत्यादि भी निकालना सम्भव नहीं हो पा रहा है। इस प्रकार अधिकांश आउटलेट बन्द होने की कगार पर हैं। इससे लगभग 4000 स्थानीय युवाओं के रोजगार पर भी संकट पैदा हुआ है।
उक्त परिपेक्ष्य में आपसे विनम्र निवेदन है कि शहर में रेस्टोरेंट एवं बारों के संचालन पर लगी रोक को शिथिल करने हेतु सम्बन्धित को निर्देशित करना चाहें। पर्यटकों एक आगन्तुकों की रूचि के दृष्टिगत रात्रि 01-00 बजे तक (सप्ताहान्त पर रात्रि 02-00 तक) आउटलेट संचालन की अनुमति देना चाहें। Drink & Drive की रोकथाम के लिए कैब इत्यादि की व्यवस्था भी आउटलेट स्तर पर की जा सकती है।